Tag Archives: noticias del maíz

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EL MAIZ – CULTURA POPULAR MEXICANA

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EL MAIZ – CULTURA POPULAR MEXICANA
29
Ene

El maíz, fundamento de la cultura popular mexicana, es un conmovedor libro que adquiere un significado profundo para el pueblo mexicano, como un bien económico y alimento insustituible.  GUILLERMO BONFIL BATALLA El Maíz se ha convertido en la referencia necesaria para entender formas de organización social, maneras de pensamiento y conocimiento y estilos de vida […]

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“Hijos del Maíz”Recetario CDMX

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Hijos de Maíz
05
Sep

 “Hijos del Maíz” es un recetario creado por las Delegaciones Rurales de CDMX, con el objetivo de rescatar la cocina tradicional Mexicana. El recetario en su presentación nos dice: Que la necesidad de un referente gastronómico que identificará a los productores de la Ciudad de México, era indispensable para el acervo de esta Secretaría de […]

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