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El “guacamole” es una salsa famosa reconocida en los platillos típicos mexicanos. Es proveniente de una tradición tan antigua de la cultura prehispánica ya se le consideraba una receta divina, entregada al pueblo tolteca por el mismo Quetzalcóatl para que pudieran disfrutar de sus alimentos. Sus dos ingredientes fundamentales (aguacate y chile) son de los […]