Tostadas de pata, receta que deleita tu paladar.

Receta para preparar Tostadas de pata

Ingredientes:

•  sal al gusto
•  1 pieza de cebolla blanca
•  pimienta negra molida al gusto
•  3 cucharadas de aceite de oliva
•  ¹/₄ cucharita de tomillo seco
•  ¹/₂ cucharita de orégano seco
•  3 cucharadas de vinagre blanco
•  500 gramos de pata de res en trozos

Ingredientes para acompañar las tostadas:

•  1 taza de crema de leche de vaca
•  200 gramos de queso fresco
•  1 taza de salsa picante
•  1 pieza de lechuga orejona
•  12 piezas de tostadas de maíz

Preparación: Enjuagar  la pata con suficiente agua y retirarle la grasa blanca visible si la tuviera. Picar en cuadros pequeños y reservar. Cortar la cebolla en rodajas y reservar. Colocar la pata picada en un tazón, agregar la cebolla en rodajas, vinagre, aceite, orégano, tomillo, pimienta y sal al gusto. Dejar marinar durante 15 minutos en refrigeración.

Para preparar las tostadas untar un poco de crema, añadir un poco de pata, lechuga, queso y salsa al gusto.

En México las tostadas son todo un deleite para el paladar.