La gastronomía de Colima es una fusión de la gastronomía local y la gastronomía española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región, una tradicional botana que resulta uno de los antojitos más sabrosos de la cocina mexicana son […]
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Los ingredientes base en la Cocina Tradicional Mexicana, una de las mejores cocinas a nivel mundial. En toda casa hay siempre un lugar especial y, en las casas mexicanas, ese lugar es la cocina. Las cocinas mexicanas huelen a maíz, chile y frijol. Algunas huelen también a cacao, aguacate, jitomate y vainilla. En los pueblos […]